Menú

¿Listo para disfrutar de una experiencia gastronómica única?

¡Ven a probar nuestro menú hoy mismo!

Un Menú con Historia y Propósito

En 269 GastroVegan, nuestro menú es más que una lista de platos; es una declaración de principios. Cada opción está cuidadosamente diseñada para sorprenderte con sabores auténticos mientras respetamos la vida y el planeta. Desde nuestros reconfortantes guisos, inspirados en las recetas tradicionales de la abuela, hasta los entrantes creativos como las croquetas de no-pollo, nuestra cocina demuestra que la tradición y la innovación pueden ir de la mano.

Aquí, cada bocado es un viaje a través de la cocina española, reinventada con ingredientes frescos, ecológicos y libres de crueldad. ¿El resultado? Platos llenos de sabor, pasión y conciencia.

Bebidas

Refresca tu experiencia. Linda 100% natural, sin gas y ecológico: kombuchas artesanales, sidras naturales y mucho más. ¡Escanea el QR para descubrirlas todas!

Limonada con jengibre 200ml 2,60€

Refrescante y revitalizante, con el toque picante perfecto del jengibre.

Limonada con hibisco 200ml 2,60€

Dulce y floral, una explosión de frescura con cada sorbo.

Pera con pimienta 200ml 2,60€

Delicada y afrutada, con un giro especiado que sorprende.

Manzana con jengibre 200ml 2,60€

Dulzura clásica con un toque de energía especiada.

Mandarina con romero 200ml 2,60€

Cítrica y aromática, perfecta para los que buscan algo diferente.

Té negro con limón 33cl 3,10€

Clásico y equilibrado, con un toque ácido que realza su carácter.

Té verde con jengibre y lima 33cl 3,10

Fresco y vigorizante, una combinación perfecta para renovar energías."

Té blanco con melocotón 33cl 3,10€

Suave y afrutado, ideal para disfrutar de un momento de calma.

Guisos con Historia

Recetas tradicionales españolas, reinventadas con un toque vegano.

Nuestros guisos son una oda a la cocina casera: sabores ricos, reconfortantes y siempre libres de crueldad.

Tapas Creativas

Ideales para disfrutar entre amigos o probar algo diferente.

Desde croquetas de no-pollo hasta empanadas, nuestras tapas reinventan los clásicos con creatividad vegana.

Postres Veganos

Dulces que enamoran, sin ingredientes de origen animal.

Nuestros postres, como tartas caseras y helados, son la manera perfecta de cerrar una comida inolvidable.

Bebidas Naturales

Desde kombuchas artesanales hasta sidras ecológicas.

Refresca tu paladar con nuestras bebidas, cuidadosamente seleccionadas para cuidar de ti y del planeta.

Sabores que Marcan la Diferencia

Nuestro compromiso empieza con los ingredientes: frescos, locales y ecológicos, seleccionados para garantizar el máximo sabor y calidad. Cada plato que servimos, desde los estofados veganos hasta las tapas innovadoras, refleja nuestra filosofía: cuidar el planeta mientras disfrutamos de lo mejor de la cocina española.

En 269 GastroVegan, el menú cambia constantemente para ofrecerte lo mejor de cada temporada. Queremos que cada visita sea una experiencia única, con sabores que sorprendan y reafirmen que comer vegano no solo es ético, sino también delicioso.